"Wir sehen unseren Betrieb als eigenständigen Organismus und möchten diesen besonders nachhaltig
und vor allem unabhängig bewirtschaften."
Die Familie
Modernes Leben mit klassischen Werten
Wir sind eine Großfamilie aus dem schönen Sievern in Geestland, 7 km von der Nordseeküste entfernt. Der Blick über den Tellerrand ermöglicht uns tagtäglich neue Ideen und Möglichkeiten, wie wir unsere Produkte noch besser, noch besonderer und noch leckerer machen können.
Wir lieben und leben die Weiterentwicklung und sind immer offen für Neues. Seit dem Jahr 2008 hat sich unser Betrieb von einem für unsere Region typischen Milch und Fleisch produzierten Betrieb zu einem landwirtschaftlichen Bio-Betrieb mit Direktvermarktung weiterenwickelt.
Die Produktion von außergewöhnlichen Produkten, so weit es geht naturbelassen, ist unsere Motivation - deshalb tun wir alles dafür, dass sich unsere Tiere bei uns besonders wohl fühlen.
Lernen Sie uns und unseren Hof kennen!
Ihre Familie Icken
Matthias & Wiebke mit Lena, Julius, Harje und Katherine
Bauernhof
Unser Bauernhof mit Tradition ist ein moderner vielfältiger landwirtschaftlicher BIO-Betrieb in der Küsten-Region zwischen Elbe und Weser.
Seit 2016 führen wir unseren Milchviehbetrieb mit saisonaler Abkalbung und intensiver Weidehaltung. Unsere Kühe produzieren von März bis Dezember Heumilch.
Die Kälber werden in einer Mutterkuh-bzw. Ammengebundenen Haltung aufgezogen.
Unsere Schweine wurden über 20 Jahre in Freilandhaltung auf der Weide gehalten. Seit 2021 sind auf unserem „Hof Kuhsattel“ in einem Offenstall.
Auf der ursprünglichen Hofstelle Hof Icken (Hörn 4) gibt es seit Juni 2012 die angeschlossene Direktvermarktung von Schweinefleisch und Wurst im Hofladen.
In den Sommermonaten bietet sich unser Hofcafé als Ziel für eine Pause zum Kaffeetrinken auf unserer großen Terrasse an.
Hofchronik
2019
Bau einer Heutrocknungsanlage
2016
Umstellung auf HEUMILCH
Dezember Umzug der Schweineweide vom Autobahnzubringer (Holßel-Neuenwalde) auf unsere Weide gegenüber unserem Kuhstall „Hof Kuhsattel“ in Sievern
2017
Umstellung auf Mutterkuh- / Ammengebundene Kälberaufzucht
2014
Hofumgestaltung (Hofladenterrasse, Hofauffahrt,..)
2015
Umstellung der Milchviehherde auf „saisonale Abkalbung“
Ernennung zum Demonstrationsbetrieb für den Ökologischen Landbau
November: Erster hofeigener Rohmilchkäse per Mobile Käserei!
2012
Umbau vom Holzschuppen zum Hofladen
Juni: Bio-Zertifizierung aller Flächen,
Eröffnung Hofladen,
Oktober: Bio-Zertifizierung Milcherzeugung und Mastschweine nach Naturland Richtlinien
2013
Reduzierung der Sauenherde und Umstellung auf geschlossenes System (d.h. alle Tiere werden in ausschließlicher Weidehaltung ausgemästet) - deutschlandweit einzigartig, mit dem Ziel alle aufgezogenen Tiere direkt zu vermarkten
2008
Januar: Umstellung auf gentechnik-freie Milchproduktion
ab März: Erweiterung des Boxenlaufstalls auf 180 Kuhplätze mit Erweiterung Melkzentrum,
2009
Umbau vom alten Melkstand zum Heuhotel
Beginn der Direktvermarktung
2011
August: Bio-Zertifizierung der Ferkelerzeugung nach Naturland Richtlinien
2004
Einstellung der ersten festen Arbeitskraft
2006
Komplettrenovierung des Wohnhauses von 1903 und
Beginn von Vermietung eines Gästezimmers als „Bed&Breakfast auf dem Bauernhof“
2007
Erweiterung der Sauenherde auf 200 Tiere
1999
Bau des Aussiedlungsbetriebes „Hof Kuhsattel“, Boxenlaufstall mit 100 Kuhplätzen
2000
Beginn „Pfluglose Bodenbearbeitung“
2001
Bau Kälberstall
1988
Abriss der alten Scheune und dafür Neubau einer Maschinenhalle
1996
Aus-und Weiterbildung zum Landwirt von Sohn Matthias Icken, mit dem Abschluss zum staatlich geprüften Landwirtschaftsleiter
1997
Aufbau eines neuen Betriebszweigs, der Sauen-Freilandhaltung und Ferkelaufzucht mit anfangs 90 Sauen
1970
Hilde (geb. Böschen) und Henning Icken übernahmen den Hof von Werner und Änny Böschen. Damals wurden rund 35 ha Land bewirtschaftet. Diese teilten sich in Flächen für Acker- und Futterbau. Eine für den Betrieb damals wichtige Frucht auf dem Acker war der Anbau von 2 ha Speisekartoffeln, die auf Wochenmärkten in Bremerhaven verkauft wurden. Zum Viehbestand zählten 10 Kühe mit Nachzucht und 4 Sauen.
1976
begann der erste große Entwicklungsschritt mit dem Bau eines der ersten Boxenlaufställe in der Region für 65 Kühe. In den folgenden Jahren wurde der Kuhbestand auf annähernd 100 Kühe erweitert.
Anfang 1980er Mit steigendem Arbeitsaufkommen in der Milchviehhaltung wurde der Kartoffelanbau und die Direktvermarktung von Speisekartoffeln eingestellt.